Trong tập 1 của serie Món ngon Nha Trang, Khánh Hoà Travel đã cùng bạn khám phá những món ngon đầu tiên phải thử khi đặt chân tới Nha Trang Khánh Hoà. Những đặc sản như bánh canh, bún cá, bánh xèo, nem nướng đã được lên thực đơn và có lẽ bạn cũng đã thưởng thức một hoặc nhiều trong số đó. Ở tập 2 này, mời bạn cùng KhanhHoaTravel tiếp tục khám phá những tinh tuý ẩm thực phố biển
8. Gỏi Bò Hàn Thuyên (Ăn vặt)
Trong ký ức của biết bao thế hệ người dân Nha Trang, có một nơi không thể không nhắc đến khi bàn về ẩm thực – đó là quán gỏi bò khô Hàn Thuyên. Không phải là nhà hàng sang trọng hay quán café view biển, quán gỏi bò khô Hàn Thuyên là một quán cóc dân dã, nhưng lại nằm ở vị trí đắc địa, ngay cạnh trường học, trở thành điểm hẹn quen thuộc của bao lứa học sinh, sinh viên và cả những vị khách du lịch tò mò.
Nó nằm ngay góc đường, nơi mà bạn có thể ngồi ngắm nhìn dòng người tấp nập, lắng nghe tiếng cười nói, tiếng xe cộ và cảm nhận bầu không khí sôi động của thành phố biển.
Huyền Thoại Tuổi Học Trò
Quán gỏi bò khô Hàn Thuyên không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống mà còn là điểm hẹn của tình bạn, tình yêu thời học trò. Nhiều người Nha Trang cũng có những kỷ niệm với quán cóc này: từ những buổi trốn học để thưởng thức gỏi bò, những lần hẹn hò thầm lặng dưới cái cớ “đi ăn gỏi bò”, cho đến những cuộc họp lớp đầy ồn ào và náo nhiệt. Quán đã trở thành một phần tuổi trẻ, một nơi ghi dấu những kỷ niệm đẹp đẽ của bao thế hệ.
Và dĩ nhiên, không thể không nhắc đến món gỏi bò khô – linh hồn của quán. Món gỏi bò khô ở đây có một sức hút kỳ lạ, với vị cay nồng của ớt, vị thơm của lá mơ, sự giòn sật của bò khô kết hợp với hành phi giòn tan, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Mỗi lần thưởng thức là một lần nhớ mãi không quên.
Dù là quán cóc nhưng chất lượng dịch vụ và hương vị món ăn tại quán gỏi bò khô Hàn Thuyên khiến không ít nhà hàng cao cấp cũng phải “chào thua”. Quán không chỉ thu hút khách bởi món ăn ngon mà còn bởi sự thân thiện, gần gũi của người bán. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức gỏi bò khô mà còn được nghe những câu chuyện về Nha Trang xưa và nay, về những thế hệ học trò đã từng ghé qua quán.
Quán gỏi bò khô Hàn Thuyên – quán cóc nhỏ bé nhưng chứa đựng bao kỷ niệm, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuốn sách kỷ niệm của biết bao người dân Nha Trang và cả những du khách xa xôi. Nếu có dịp ghé Nha Trang, đừng quên tìm đến quán cóc này để thử món gỏi bò khô đặc biệt và nghe những câu chuyện thú vị về nó, bạn nhé!
9. Bánh Mỳ Nguyên Hương
Đơn giản khi chỉ có chả, rau sống, xì dầu & ớt; bánh Mỳ Nguyên Hương đắt khách từ lúc mở bán tới khi hết bánh. Hiện có 4 tủ mà Khánh Hoà Travel thống kê được là ở Dốc đại học Nha Trang (Nguyễn Đình Chiểu), Thống Nhất, Tô Hiến Thành & Lê Quý Đôn.
Bánh Mỳ Nguyên Hương thơm ngon và có hương vị không lẫn đi đâu được, rất đáng để bạn thử đấy!
Giá: 18.000 đ/ổ
10 . Bánh mỳ ngã Sáu (cô Phượng)
Khi nói về ẩm thực đường phố của Nha Trang, không thể không nhắc đến bánh mỳ cô Phượng Núi Một – một địa chỉ đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong lòng người dân địa phương lẫn du khách xa gần.
Nằm khá khuất ở đường núi Một, ngay gần Горная церковь và cách Ga xe lửa Nha Trang chỉ vài trăm mét, quán bánh mỳ cô Phương không phải là điểm dễ tìm cho những ai lần đầu ghé Nha Trang. Nhưng chính sự kín đáo, mộc mạc đã tạo nên một sức hút khó cưỡng, khiến bất cứ ai cũng muốn một lần thử tìm đến để thưởng thức.
Bánh mỳ cô Phương nổi tiếng với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn, thơm lừng. Nhưng điều làm nên thương hiệu của bánh mỳ nơi đây chính là những lựa chọn nhân đa dạng và phong phú, từ thịt nướng, chả, pate cho đến các loại rau sống và gia vị đặc trưng, tất cả đều được chuẩn bị tỉ mỉ, đậm đà hương vị.
Mỗi chiếc bánh mỳ tại đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của bánh, vị ngọt của thịt, vị béo của pate và vị tươi mát của rau sống. Không quá cầu kỳ trong trình bày nhưng bánh mỳ cô Phương Núi Một luôn khiến thực khách nhớ mãi không quên ngay từ lần đầu tiếng thử.
Giá: 20.000 đ/ổ
11 – Bánh đập Nha Trang
Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao một món ăn lại có cái tên “bạo lực” đến thế không? Bánh đập – nghe có vẻ như một màn đấu vật trên bàn ăn, nhưng thực tế, đây là cuộc phiêu lưu ẩm thực không thể ngọt ngào hơn! Hãy tưởng tượng, bạn đang ngồi trên ghế, trước mặt là chiếc bánh tráng giòn tan và bánh ướt mềm mại. “Bánh đập” – cái tên nói lên tất cả, bạn sẽ “tát” một cái cho bánh tráng giòn và bánh ướt mềm mịn “đập” vào nhau, tạo nên một âm thanh vui tai và một hương vị hòa quện không thể chối từ.
Địa chỉ : 69 Huỳnh Thúc Kháng, gần chợ Xóm Mới Nha Trang
nhận rằng mỗi món ăn ở đây không chỉ là một trải nghiệm cho vị giác mà còn là một phần của văn hóa, lịch sử và tình người nơi đây. Từ bánh đập với cái “tát” đầy nghệ thuật, bánh mỳ cô Phương Núi Một đến gỏi bò khô Hàn Thuyên, mỗi món đều mang trong mình một câu chuyện đặc biệt, một hồn cốt riêng biệt của Nha Trang.
Chúng tôi mời bạn, du khách phương xa, khi đặt chân đến Nha Trang, hãy thử trải nghiệm và cảm nhận hơn 10 món ngon đã được giới thiệu. Đừng quên để lại review của mình nhé! Mỗi cảm nhận, mỗi review sẽ là nguồn động viên lớn lao cho các đầu bếp, quán xá, góp phần vào việc bảo tồn và phát triển ẩm thực địa phương.
Ngoài ra, ẩm thực Nha Trang không chỉ dừng lại ở đất liền. Хон Там, Хон Мьё – những viên ngọc quý của biển Đông – cũng sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá thêm về ẩm thực đảo. Các tour đảo Nha Trang hàng ngày sẽ đưa bạn đến với những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên trên các hòn đảo, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống, được chế biến theo phong cách đặc trưng của người dân biển.
Hãy để Nha Trang – với biển xanh, cát trắng và hơn hết là những món ăn tuyệt vời – trở thành điểm dừng chân không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam của bạn. Chúng tôi tin rằng, dù bạn đi bất cứ đâu, hương vị của Nha Trang sẽ luôn là ký ức đẹp, khó phai trong lòng bạn.
